遙看草色近卻無。7月31日，當涂縣石橋鎮謝公村，站在村民柏仕祥的蝦田環形溝一側向田中看去，用無人機播下的稻種已發出二三厘米長的嫩芽。
“環形溝里養殖的小龍蝦7月中旬已基本捕撈完畢，稻子要趕在7月下旬播下。再過10多天，秧田將會是一片綠色。到了秋收，預計畝產可達500公斤。”被村民們稱為“糧托管”的柏仕祥對蝦稻連作充滿信心。
柏仕祥是村里的蝦稻連作示范戶，緣何被鄉親們稱為“糧托管”呢？這要從當地破解耕地“非糧化”說起。
謝公村因山水詩派鼻祖謝朓鐘愛于此而得名。近年來，村民們紛紛采用稻蝦輪作模式，走出了增收新路子，成了遠近聞名的“龍蝦村”，柏仕祥就是帶頭人之一。所謂稻蝦輪作模式，就是在稻田四周開挖小龍蝦養殖環形池，面積不超過一成，春季放養小龍蝦，夏天待小龍蝦起捕后，中間九成地塊用來種糧。
“就拿今年來說，流轉的120畝地，一季小龍蝦畝產110公斤，價格平均每公斤42元，畝均收入4620元。”柏仕祥掰著指頭算賬，全村5604畝耕地，有5334畝實行了稻蝦輪作模式，增收效益明顯。但由于養殖效益較高，加之部分養殖戶土地零散、精力有限、技術不足、成本偏高等問題，導致水稻產量不大、收益不高，從而影響了種稻積極性，出現了部分季節性龍蝦閑田。
“如何處理好‘糧食安全’與‘農民增收’的關系，是擺在村兩委面前的緊迫課題。”謝公村黨總支書記孫義玲說，破解耕地“非糧化”，不能單靠一般性號召，要創新經濟運營模式。今年，該村在廣泛聽取種養戶意見的基礎上，推行農業生產服務托管模式，由村集體股份經濟合作社統一將龍蝦田二次轉包給種糧大戶，種糧大戶按每畝200元支付給養殖戶流轉費。現已完成230畝季節性龍蝦閑田二次流轉，交由種糧經驗豐富的村民柏仕祥托管，目前，二次流轉后的季節性龍蝦閑田都種上了稻子。
“種植水稻，包括二次流轉費在內，每畝地成本大約720元，按照每畝地收入930元來算，每畝地收益也有200多元，待蝦后稻收獲后，預計總收入4萬多元。”柏仕祥說，要想種糧有效益，一靠規模經營，二靠科技加機械。就拿水稻播種來說，由于稻田位于小龍蝦養殖環形池中間，機械開不進去，人工栽插費用又高，采用無人機播種，不僅費用低，還大大提高了效率。
當然，讓柏仕祥心儀的還有，稻蝦輪作模式可實現“肥藥雙減”。通過一季小龍蝦養殖，土壤表層有機質含量提高，通透性增強，全年肥藥使用量減少20%-30%；同時，通過灌水養蝦，利用未捕盡小龍蝦攝食雜草，又大幅減少了越冬蟲卵量，減少了農藥的使用，實現了生態綠色循環種養。
“龍蝦村里‘糧托管’的做法可復制可推廣。”石橋鎮分管農業負責人王加銀表示，該鎮將所有的農閑地、撂荒地、拋荒地給種植大戶進行托管；還成立了農業生產服務“大托管”領導小組，將制訂統一的實施工作流程、《農業生產托管服務合同》及《農業生產托管服務作業單》，明確雙方責任與義務，著重約定最低產量、托管費和農藥使用規范等事項，確保耕地功能恢復工作有序推進。
記者 吳黎明 通訊員 趙珊
