今年以來，花山區市場監管局多措并舉開展制止餐飲浪費專項行動，將制止餐飲浪費納入全年重點工作中，全方位、多形式開展檢查及宣傳工作。
據了解，截至6月中旬，花山區登記有效的餐飲經營戶近6000戶，其中學校食堂共67家、養老機構食堂13家。花山區市場監管局制定印發專項行動方案，將制止餐飲浪費、隨機查食堂、隨機查餐廳等活動納入2023年食品安全監管工作要點；督促轄區餐飲企業完善食品安全日管控、周排查、月調度。據了解，制止餐飲浪費專項工作開展以來，該局已檢查餐飲服務經營主體1920家次，其中提供外賣的712家次、提供婚宴服務的36家次、提供自助餐服務的8家次，開展“隨機查餐廳”行動3次，未發現存在餐飲浪費行為的餐飲服務經營者。
為引導餐飲企業自覺抵制餐飲浪費，花山區市場監管局組織轄區內大型餐飲、學校食堂、養老機構食品安全總監和食品安全員開展制止餐飲浪費培訓，引導餐飲單位健全從點餐到打包的全流程服務標準，引導學校、幼兒園開展制止餐飲浪費教育及“光盤行動”，將反對浪費納入日常考核，履行好反對浪費各項制度，做厲行節約、反對浪費的倡導者。
記者 王永霞 通訊員 劉玲
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吳曲波 審核：戎小平 審簽：王小明
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