在安徽省首個“中國河蟹之鄉”——當涂縣大隴鎮，54歲的錢根寶迎著冬日暖陽，劃著木船在自家蟹塘里捕螃蟹。地籠剛拉出水面，便見個大體肥的螃蟹在籠中張牙舞爪、橫沖直撞起來。“這是今年塘里的最后一批螃蟹了。”錢根寶隨手抓起一只螃蟹，臉上漾著笑容：“這些都是母蟹，是做種蟹的。你看，個個都在半斤重以上，在市場上要賣到100多元一只，我這100多公斤的螃蟹都被外地客戶預訂了。”
錢根寶是大隴鎮麻村一位養殖大戶。得益于優質水資源、生態養殖模式以及政策扶持和技術指導，他今年養殖的螃蟹迎來大豐收，質量普遍高于往年。“今年養了70多畝成品螃蟹和50多畝蟹苗，還有青蝦和魚，都賣出了好價錢，僅養成品蟹一項我就凈賺100多萬元。塘里的蟹苗也長勢良好，明年春節期間就可出售。”錢根寶高興地說。
錢根寶養蟹已有三十多個年頭。他感慨地說，螃蟹只有養得好，才能賣出好價錢。他20多歲時，就承包了村里的河溝水面養蟹。由于沒有經驗，也沒注意水質，加之蟹苗質量魚龍混雜，他養的螃蟹規格小、品質低，賣不上價。他痛定思痛，報名參加水產養殖專業培訓班，請來水產專家、技術人員 “把脈”。他把學到的技術應用到自己的塘口，從塘口設計、苗種質量、水草布局、病害預防、飼料投喂與后期育肥等關鍵環節入手，采用“種草、投螺、稀放、配養”的“當涂模式”進行河蟹生態養殖。漸漸地，養螃蟹得心應手起來，成蟹規格變大了、品質變好了，到了收獲季節，買主慕名到塘口來收購，不愁銷路。他成為遠近聞名的養蟹“好把式”。“科技養殖讓我嘗到了甜頭。” 錢根寶說，目前，他的蟹塘畝均純收入達1.2萬元。
一人富不算富，大家富才算富。為帶動鄉鄰共同養蟹致富，2010年，錢根寶牽頭成立了當涂縣海豐水產養殖專業合作社，吸納村里100多戶養殖戶成為社員，養殖水面達3700多畝。錢根寶毫無保留地將多年摸索出的養殖技術和養殖經驗傳給社員，統一水產苗種選購、統一養殖技術標準、統一病害預防、統一銷售，還注冊了“大隴口”商標，河蟹產業年年豐收，合作社社員紛紛致富奔小康。今年預計實現水產品產值3700余萬元，效益可達2000多萬元。
“2022年，我準備進一步擴大水產養殖面積，走精品化發展道路；同時，吸引更多養殖戶加盟合作社，帶領廣大社員在生態養殖路上大步向前。”談到來年的發展，錢根寶躊躇滿志。
“門前屋后一口塘，三年就能蓋樓房”。如今，養蟹業已成為當涂縣農民增收的重要來源。據統計，今年當涂縣預計河蟹產量1.6萬噸，年產值15億元，助力該縣每位農民平均增收3000多元。
一個河蟹產業帶動農民富裕的鄉村振興“當涂模式”正在加速形成。
文圖/記者 王文生
