經(jīng)營戶齊德軍正在整理水果禮盒
當花鳥市場的大紅燈籠高高掛起，馬鞍山的新年腳步就近了。這兩天，走進馬鞍山的商超，仿佛進入了一個琳瑯滿目的“果蔬海洋”，綠油油的蘆蒿，紅彤彤的西紅柿，還有新疆阿克蘇蘋果、庫爾勒香梨，贛南的臍橙，幾乎是“沒有買不到，只有想不到”。
作為馬鞍山最大的農(nóng)副產(chǎn)品交易市場，安民農(nóng)副產(chǎn)品交易中心也迎來一年中最繁忙的時刻。蔬菜批發(fā)區(qū)一輛輛大車進進出出，滿載著全國各地的新鮮蔬菜；果品批發(fā)區(qū)，一盒盒精美包裝的水果禮盒碼得老高，把節(jié)日市場襯得紅紅火火。
“菜籃子”應(yīng)有盡有
1月22日上午8點，凌晨交易高峰雖已過去，但安民市場依舊是一派繁忙景象。每個經(jīng)營區(qū)域都堆放著經(jīng)營戶這幾天采購的耐放蔬菜，經(jīng)營戶在忙著賣菜的同時，還要盤點庫存，以便及時補貨。
1個小時前，經(jīng)營戶歐陽玉奇家的貨車再次出發(fā)前往江蘇東臺拉蔬菜，預(yù)計半夜12點回來。“每天都要去產(chǎn)地進貨，快過年了，蔬菜需求量也上來了。”歐陽玉奇說，這幾天，每天要拉5噸貨，比平時多三分之一，越臨近春節(jié)，進貨量越大，“天氣好的話，春節(jié)前兩天，每天多進兩成的貨差不多就夠了，天氣不好，進得更多。”做了30多年蔬菜生意，歐陽玉奇對春節(jié)期間蔬菜供需情況早已了然于胸。
再看歐陽玉奇的經(jīng)營區(qū)域，蔬菜品種還真不少，大白菜、蘿卜、菠菜、辣椒、山藥……足有幾十個品種。歐陽玉奇說，今年冬季天氣晴好，適合蔬菜生長，蔬菜品種多、產(chǎn)量足。
李修玲專賣山東臨沂的菜，1月21日傍晚6點半到了一車11噸半的蔬菜。李修玲打開用棉布蓋著的菜筐，里面有頂部帶花的絲瓜，脆嫩的西葫蘆，一捆捆的大蔥，還有青翠欲滴的菠菜，每一箱都非常新鮮。“我們都是直接從農(nóng)戶手里采購，從田間上來就直接裝車。”李修玲說，春節(jié)快到了，為了確保春節(jié)及節(jié)后蔬菜供應(yīng)，他們一般都會囤點蔬菜放在冷庫里，這段時間，她訂了1000包的蒜苗和1000多斤的青茄子。
“海南的冬瓜，內(nèi)蒙古的土豆，湖北的大白菜……想吃啥都有。”經(jīng)營戶余全水的經(jīng)營區(qū)域也是滿滿當當。他說，早在半個月前，他就開始聯(lián)系產(chǎn)地采購春節(jié)的蔬菜了，目前南瓜、冬瓜、土豆、胡蘿卜等蔬菜都已準備到位，除了經(jīng)營區(qū)域這些蔬菜，其他都存放在冷庫了。
“總量足、品種多，吃啥有啥。”安民市場蔬菜區(qū)經(jīng)理王長軍笑著說，這幾天，安民市場蔬菜交易量在450噸左右，比平時高20%，蔬菜品種多達五十幾個，應(yīng)季的青菜、大白菜，大棚種植的西紅柿、豇豆、龍豆等一應(yīng)俱全。
王長軍說，去年冬天以來，天氣晴好，沒有什么雨雪，適合蔬菜生長，蔬菜供應(yīng)量大，總體菜價偏低，去年春節(jié)時青菜、大白菜批發(fā)價都在1.5元、2元左右，現(xiàn)在0.4元、0.5元，“如果天氣好，菜價波動不會太大。”
“果盤子”種類豐富
穿過蔬菜區(qū)，進入安民市場的果品區(qū)，只見一箱箱、一筐筐水果碼得老高，時不時還有經(jīng)營戶開著滿載水果的三輪車進來補貨。
胡永彬正在將三輪車上的阿克蘇蘋果搬下來，這些蘋果都是他自己種的。2022年開始，在新疆阿克蘇承包了100畝果園種蘋果。“2024年是個豐收年，一畝地收了四五噸。”胡永彬笑著說，去年11月中旬蘋果采摘后，他就把部分蘋果運到了安民市場。
“今年蘋果口感特別好，并且價格還不貴，每斤比去年便宜1元錢左右。”胡永彬說，這段時間蘋果很好賣，一天能賣三四噸。
水果是很多人春節(jié)“走親戚”的首選禮品，因此一到春節(jié)，經(jīng)營戶們都非常忙碌。胡永彬的老家在安徽宿州，春節(jié)他也想回家陪陪父母，但客戶隨時可能要貨，他得守在這。
齊德軍正在整理經(jīng)營區(qū)域的水果，他賣的是蘋果、橙子、耙耙柑等幾個品種。這次春節(jié)，他準備了十幾萬斤蘋果，五六萬斤的橙子和耙耙柑。“蘋果和耙耙柑最好賣。”齊德軍說，這兩種水果每天各賣100箱左右。
李德華主要賣精品水果，有智利的車厘子、澳大利亞的李子、庫爾勒的香梨等。這個春節(jié)，他準備了約5萬箱的貨，比平時多7成。10天前，這些貨就陸續(xù)送到，目前已全部到位。
“今年水果價格偏低，比如洛川的蘋果，比往年便宜了一兩元，云南的耙耙柑，也比往年低一兩元。”李德華說道。
陶冬梅賣的也主要是精品水果，有車厘子、耙耙柑、獼猴桃等，進口的、國產(chǎn)的都有。“車厘子以及各種禮盒都很好賣。”陶冬梅介紹，車厘子一天能賣一兩千斤，禮盒一天賣七八百箱，目前每天都還在進貨。
安民市場果品區(qū)經(jīng)理林堯表示，每年，經(jīng)營戶早早就開始為春節(jié)市場備貨，像蘋果、橙子這類受眾較多的水果，早在采摘時就直接去產(chǎn)地拉貨，存放在冷庫里。目前，安民市場水果貨源充足，品種豐富，每天進貨量在90噸左右。和往年相比，今年水果價格較為便宜。林堯說，大多數(shù)品種價格較往年有所下跌，尤其是進口水果，降幅較大。只是，蘆柑、砂糖橘等少量水果，由于產(chǎn)地產(chǎn)量減少，價格略有增長。
春節(jié)供應(yīng)有保障
1月23日清晨6點，大潤發(fā)花山店，一輛貨車穩(wěn)穩(wěn)停靠，工人們趕忙上前將車上的蔬菜、大米、食用油等農(nóng)副產(chǎn)品搬下來。
“蔬菜、水果每天都會到貨，春節(jié)快到了，‘菜籃子’‘米袋子’產(chǎn)品需求量加大，因而我們的供應(yīng)量也增加了，蔬菜供應(yīng)量約是平常的2倍，水果是平時的3.5—4倍，大米供應(yīng)量比平時增加了2成。”大潤發(fā)花山店有關(guān)負責人介紹。
價穩(wěn)貨足的背后，離不開相關(guān)各方的保駕護航。針對春節(jié)年貨消費高峰，馬鞍山市商務(wù)局對近期市場保供重點工作進行了安排部署，督促各縣區(qū)加大貨源組織協(xié)調(diào)，要求重點商貿(mào)企業(yè)按照“寧可多儲，不能脫銷”的原則，按平時庫存量增加20%以上備貨，重點確保糧、油、肉、蛋、菜、奶等主要生活必需品的供應(yīng)不斷檔、不脫銷。同時，引導(dǎo)企業(yè)根據(jù)春節(jié)消費特點，增加熱銷商品庫存數(shù)量和種類，豐富節(jié)日市場供給，滿足人民群眾多樣化的消費需求，確保春節(jié)期間市場供應(yīng)充足，運行平穩(wěn)。
據(jù)了解，節(jié)日期間，馬鞍山聯(lián)潤食品集團有限公司日屠宰生豬800頭，日供應(yīng)豬肉100噸；安民批發(fā)市場日供應(yīng)蔬菜550噸、瓜果100噸、水產(chǎn)品25噸，保障了節(jié)日市場需求。
文圖/記者 王永霞
通訊員 周琳 麻菊香
