1月4日,陽光正好,博望區新市鎮的空氣中氤氳著濃濃的米酒香,該區首屆米酒文化年貨節正式拉開帷幕。不同風味的米酒同臺亮相,各式各樣的博望特產集中展示,大家一邊品嘗米酒,一邊置辦年貨,在“逛”與“吃”中感受越來越近的年味。
一大早,博望區新市鎮橫峴山莊就熱鬧開了。偌大的舞臺兩側各一排展示棚,左邊一排展示的是不同品牌的米酒,如橫望山酒、葉家橋、半晚輕釀等;右邊一排展示的是博望土特產,如林春和的糕點、洪廟村的粉絲、丹陽的年糕……此次共有28家企業參加,展出農產品50余種,其中米酒企業12家,共50多個系列米酒產品。每個展位前都圍滿了顧客,有人接過商家遞來的試吃品,慢慢品味,有人一次買下了好幾罐不同口味的米酒。
“以節日的方式來傳承、弘揚米酒文化,我覺得很有意義。”半晚輕釀酒坊負責人李小琦說,博望米酒歷史悠久,口味獨特,幾乎每一家的米酒做法、口感都不一樣,他希望能借助米酒文化年貨節將博望米酒推廣出去,提升博望米酒品牌知名度。
葉家橋米酒負責人夏來保告訴記者,博望米酒釀造歷史悠久,采用傳統工藝,精選博望優質糯米,以無污染的水源進行釀造,確保了米酒的清冽香醇。
博望區有關負責人介紹,米酒文化年貨節的舉辦,旨在傳承博望特色非遺文化,宣傳和推廣米酒的制作工藝,助力博望區米酒文化繁榮發展,做大做強米酒產業。
米酒文化年貨節的舉辦,也是博望區以鄉村旅游賦能鄉村振興的一個縮影。近年來,博望區聚焦“都市花園、美麗博望”目標定位,深入推進“四個一”工程建設,即建設一批精品村,培育一批土特產,推出一批網紅打卡地,打造一條美麗博望風景線,做精做特、串珠成鏈,加快推動農文旅融合發展,助力鄉村振興。
記者 王永霞 通訊員 高雅
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趙文靜 審核:王小明 戎小平
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