“這個(gè)蟹苗一定要注意篩選，要選擇足爪無損，色澤光潔、呈半透明狀長腳的大親本優(yōu)質(zhì)扣蟹，花白鰱、青蝦等配養(yǎng)品種也要擇時(shí)投放，控制好數(shù)量。”2月20日，當(dāng)涂縣塘南鎮(zhèn)水產(chǎn)技術(shù)推廣站站長楊勇來到大高村河蟹養(yǎng)殖戶趙雙喜的塘口，詳細(xì)了解蟹苗培育情況，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)養(yǎng)殖戶篩選蟹苗。
連日來，趙雙喜正抓緊開展蟹塘清整、消殺、種草等生產(chǎn)準(zhǔn)備工作，連片的蟹塘即將迎來“蟹寶寶”試水。
“春季是河蟹養(yǎng)殖的開始季節(jié)，也是河蟹養(yǎng)殖的關(guān)鍵時(shí)節(jié)之一。管理得好，可提高河蟹第一次蛻殼的增重率和成活率，有利于提高最終規(guī)格和產(chǎn)量。”楊勇告訴記者，這段時(shí)間剛開始轉(zhuǎn)溫，要抓緊時(shí)間進(jìn)行生產(chǎn)，鎮(zhèn)里的水產(chǎn)技術(shù)人員分頭到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行相關(guān)的技術(shù)指導(dǎo)。今年，將持續(xù)為有需要的養(yǎng)殖戶提供水質(zhì)檢測(cè)服務(wù)，并根據(jù)檢測(cè)結(jié)果對(duì)當(dāng)前如何肥水、青苔防治、水草管護(hù)等提出建議，為河蟹養(yǎng)殖有個(gè)好收成保駕護(hù)航。
在塘南鎮(zhèn)曹壩村，村干部正詳細(xì)了解養(yǎng)殖戶的蟹種來源、放養(yǎng)時(shí)間、放養(yǎng)密度、水草栽種等相關(guān)情況，并邀請(qǐng)養(yǎng)殖能手實(shí)地傳授經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)部分養(yǎng)殖戶塘口存在的水質(zhì)、水草等問題提出建議。
“春季溫度變化較大，建議把水位加深一些，適時(shí)潑灑多維等微量元素進(jìn)行肥水，充分滿足螃蟹健康生長需要。”曹壩村養(yǎng)殖能手楊永銀毫無保留地和鄉(xiāng)親們分享養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。
據(jù)了解，每年的1月底至3月中上旬是當(dāng)涂河蟹苗種放養(yǎng)的最佳時(shí)間。必須搶抓農(nóng)時(shí)，做好前期管理工作，才能保證河蟹養(yǎng)殖穩(wěn)步開展。塘南鎮(zhèn)組織技術(shù)人員下沉一線開展春放春養(yǎng)服務(wù)，并充分利用“水鄉(xiāng)塘南”公眾號(hào)和村廣播，廣泛宣傳農(nóng)田技術(shù)管理要點(diǎn)，開通技術(shù)服務(wù)熱線，多渠道多方式提供技術(shù)服務(wù)，打通為民服務(wù)的“最后一公里”，將技術(shù)服務(wù)攤位擺進(jìn)村里、擺到塘邊，為養(yǎng)殖戶送上種養(yǎng)“良方”。
為“蟹寶寶”提供保姆式服務(wù)，已成為當(dāng)涂“水上春耕”處處可見的暖心畫面。作為中國生態(tài)養(yǎng)蟹第一縣，當(dāng)涂縣河蟹養(yǎng)殖面積達(dá)26萬畝，其中金腳紅毛蟹與陽澄湖大閘蟹、白洋淀勝芳蟹并稱為“中華三只蟹”，體大肉嫩、脂肥膏滿、營養(yǎng)豐富、味道鮮美。
近年來，當(dāng)涂縣圍繞打通河蟹全產(chǎn)業(yè)鏈堵點(diǎn)、提升全產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值為著力點(diǎn)，突出科技化引領(lǐng)、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、品牌化建設(shè)，精準(zhǔn)制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持政策，優(yōu)化要素配置，推進(jìn)科技創(chuàng)新賦能，實(shí)現(xiàn)一產(chǎn)提質(zhì)增效、二產(chǎn)補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈、三產(chǎn)融合拓展，全力推進(jìn)河蟹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，2023年河蟹年產(chǎn)量突破1.7萬噸，產(chǎn)值突破17億元。
春天的一只只“蟹寶寶”，就是秋天的一只只“錢匣子”。難怪河蟹養(yǎng)殖戶和“蟹保姆”們對(duì)“蟹寶寶”試水這般上心。
記者 吳黎明 通訊員 廖志偉
