實施“秸稈變肉”暨肉牛振興計劃，是推進秸稈綜合利用、實施農業綠色發展的必然選擇。日前，省政府辦公廳發布關于實施“秸稈變肉”暨肉牛振興計劃的意見，計劃到2027年，全省肉牛養殖規模力爭在300萬頭以上，實現肉牛全產業鏈700億元以上產值目標。到2030年，全省秸稈飼料化利用量占利用總量達40%左右，肉牛養殖規模力爭在500萬頭以上，肉牛全產業鏈產值達1000億元以上，培育20個肉牛振興示范縣，再造1個千億級綠色食品肉牛產業。
意見指出，我省將以種養結合、農牧循環、綠色發展為路徑，不斷提高秸稈飼料化利用水平，提升肉牛產業綜合生產能力、供應保障能力和市場競爭力，促進一、二、三產業深度融合，形成千億級產值肉牛產業，打造中原高品質肉牛種源供應基地和長三角優質肉牛生產加工供應基地。同時，加快構建秸稈飼料生產供應、肉牛良種繁育、肉牛規模養殖、肉牛屠宰加工、產品市場營銷等體系，促進肉牛產業鏈和價值鏈融合、供應鏈和創新鏈融通，加快培育產加銷一體化龍頭企業，打造“皖?！眳^域公用品牌，全力做好“畜頭肉尾”增值大文章。
為加快推進計劃實施，促進秸稈飼料化利用和肉牛產業發展，我省將發揮財政資金引導撬動作用，健全完善風險分擔機制、聯農帶農益農機制，分層次、差異化支持肉牛經營主體發展，并強化金融服務，實施“政銀擔險”聯動支牧，推動銀行機構擴大“活牛貸”業務規模，開展肉牛養殖圈舍等設施抵押貸款，不斷擴大信貸產品覆蓋面。我省還將在專項債支持、用地保障、生態環境保護、人才隊伍等方面做好支持保障工作，并鼓勵支持科研院所與省內相關企業產學研合作，組織實施攻關項目，對關鍵共性技術開展攻關，強化科技支撐。
我省還出臺了支持肉牛產業發展的10條政策，在秸稈飼料生產供應、肉牛良種繁育、財政金融服務聯動、人才和科技支撐等方面作出具體部署，更好發揮政府作用，以市場需求為導向，做大體量、做精品質，促進肉牛產業延鏈強鏈、提質增效。
