“我們的含眉綠茶已進入全面采摘期，現在有近百人在茶園里采摘新茶。”3月26日，陽光明媚，在含山縣清溪鎮安徽含眉生態茶葉有限公司茶園里，茶農正在采摘含眉新茶。安徽含眉生態茶葉有限公司總經理徐自章告訴記者，“含眉綠茶一般每年從3月中下旬開采，一直到4月底結束。”
在安徽含眉生態茶葉有限公司制茶車間，制茶師劉蒙軍正專心致志進行手工制茶最后一道工序——手工輝鍋，“茶葉制作要經過采摘、分揀、攤晾、殺青、做形、烘干等多個程序。”徐自章說：“今年我們主打手工茶，以保證含眉綠茶外形微扁似眉，色澤綠翠，滋味醇厚的獨特品質，手工茶香氣濃郁，滋味醇厚、回甘。”
據介紹，2018年3月，含眉綠茶獲批國家地理標志保護產品稱號。含眉綠茶產地范圍為含山縣環峰鎮、林頭鎮、仙蹤鎮、昭關鎮、清溪鎮、陶廠鎮。含山縣發展茶園有3萬多畝，可采面積2萬多畝，帶動2萬多群眾增收。
文/圖記者 蘇自山
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