人間四月天，小小筍兒鮮。山民挖竹筍是為了創收，而對于城里人來說，挖竹筍是一種春日里難得的消遣和娛樂。
近日，記者走進佳山鄉興和村梁山竹林看到，幾位市民正在體驗挖竹筍的樂趣。本以為這里肯定到處是冒尖的竹筍，殊不知需要有經驗的人帶著你才能找到竹筍。
當地人告訴記者，春筍一般長在成年竹子周圍，特別是生長健康、枝葉茂盛翠綠的竹子。每根竹子都有竹鞭，竹鞭與最下盤的竹枝基本成平行，而筍基本生長在竹鞭上，所以應重點注意竹鞭方向上是否有春筍。
此外，當地人還告訴了記者一個小竅門。在尋找竹筍的過程中千萬不要光顧著低頭找，而是要抬頭看看竹葉的走向。葉片尖的尾端指向哪邊，哪邊找到竹筍的幾率就會變高。再就是看竹子根部的土，泥土若出現松軟、微微隆起現象時，很可能底下就有新筍。
記者在此提醒，挖筍雖然愉快，但切記不可濫挖，應保留一些長勢良好、根系發達、筆直如寶塔的春筍做苗，使其長成竹子，確保來年竹子產量。此外，筍挖出后，一定要將土填回，防止竹鞭受到影響，確保第二年可能再生。
文圖 記者 邵紀明 通訊員 孫亞梅 王霞
[編輯：
邵國權
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